哪种咳嗽最易转化为肺炎？

传统中医以为杏仁药食都可，在摄生汤方中常有“南北杏”，“南杏”产于南边，味略甜，有润肺、止咳成效。“北杏”则有苦味，多用于药，具有润肺、平喘的药用，关于咳嗽等呼吸道疾病有优越疗效，以下为您引见三款杏仁的传统的食疗药膳。

　　1、杏仁粥：杏仁10克，去皮，用水煎后去渣留汁，放粳米50克、冰糖过量加水煮粥，每日分两次温热食用。此粥具有宣肺化痰、止咳平喘的成效。合用于慢性支气管炎、肺气肿咳嗽痰多、气喘者。

　　2、杏仁水鱼汤：水鱼1只(约500克)，杏仁10克洗净，水鱼宰杀，用水洗净，斩块一齐放入锅内，加清水适量，武火煮后，文火煮2小时，调味即可，随量饮汤食肉。具有滋阴降火、化痰止咳之成效。适用于肺结核症见午后潮热、咳嗽咯血、咽干口燥、腰酸耳鸣者。

　　3、杏仁雪梨汤：取杏仁10克，雪梨1个，放入锅内，隔水炖1小时，然后以冰糖调味，食雪梨饮汤。具有清热润肺、化痰平喘之成效。适用于秋燥干咳或口干咽燥者，也适用于秋令燥结便秘者。

　　禁忌人群：杏仁具有增补蛋白质、维生素及微量元素。其含有氢氰酸的有毒物质，不宜过量食用。孕妇、儿童、体质较差者应慎吃杏仁。

　　风寒咳嗽是最常见的外感咳嗽，多由风寒感冒引起，患者有咳嗽、鼻塞、流清涕、头痛、怕冷及发烧，苔薄白，脉浮。治疗可采用温肺散寒、止咳化痰，根据病情用麻黄汤或桂枝汤加减治疗。

　　外感热病，该类流感也是常见的外感咳嗽，病人咳黄痰、发高烧、咽痛口干，苔黄脉数，往往伴有便秘。治疗上应宣肺清热、止咳化痰。因“肺与大肠相表里”，可通过泻大肠热来清肺中之邪，可用对症的小承气汤及麻杏石甘汤加减来治疗。如果咳嗽迁延不愈，痰黄不易咳出，高烧不退，提示可能转为肺炎，则应泄肺清热化痰。

　　此外，阴虚咳嗽也很常见，患者多因久咳不愈，肺津耗伤，或肾阴素虚，复感风寒，伤风虽愈，咳却持久不止，并伴有低热、盗汗、苔薄黄、脉细数等阴虚症状。治疗可用百合固金汤加味麦冬等益气养阴、润肺止咳。

　　小儿咳嗽以脾虚常见，表现为咳嗽、发烧、鼻流清涕、食欲不振等，应在宣肺清热的同时予以健脾和胃。

　　咳嗽多见于老年人，尤其是患有慢阻肺患者，会久咳久喘，有痰、且痰白而黏、胸闷等，此为痰湿咳嗽。老年人多有气虚，治疗时应扶正祛邪、理气化痰，兼以健脾利湿、清肺止咳。

　1、川贝雪梨猪肺汤

　　取猪肺120克，洗净切片，放开水中煮5分钟，再用冷水洗净，沥干水。将川贝9克洗净打碎；雪梨连皮洗净，去蒂和梨心，梨肉连皮切小块。各材料全部放入沸水锅内，文火煮2小时，调味后随量饮用。

　　2、杏仁雪梨山药糊

　　取北杏仁10克，雪梨1个，淮山米粉、白糖适量。先将北杏仁用开水浸泡，去衣，洗净；雪梨去皮，洗净，取肉切粒；然后把杏仁、雪梨粒放搅拌机内，搅拌成泥状。用清水适量，把杏梨泥、淮山米粉、白糖调成糊状，倒入沸水锅内(沸水约100毫升)，不断搅拌，煮熟即可。随量食用。

　　3、冬菇雪耳猪胰汤

　　取猪胰1条，猪瘦肉60克，冬菇15克，雪耳9克。将冬菇洗净；雪耳浸开洗净，摘小朵；猪胰、猪瘦肉洗净，切片。然后把冬菇、雪耳放入锅内，加清水适量，大火煮沸后，小火煮20分钟，放猪胰、猪瘦肉，煮沸调味即可。